Cristian Mulino

Ciao {name},
come di consueto oggi condivido con te, la Ricetta Fit della settimana, provala subuito!

🍽 Lasagne alle lenticchie

Cosa serve per 6 porzioni:
📌 1 cipolla
📌 1 carota
📌 100 g di sedano
📌 100 g di funghi marroni
📌 6 cucchiai di olio d'oliva
📌 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
📌 2 cucchiaini di sciroppo d'acero
📌 150 g lenticchie di montagna
📌 600 g di pomodori pelati
📌 400 ml di brodo vegetale
📌 3 spicchi d'aglio
📌 1 foglia di alloro
📌 1 rametto di rosmarino
📌 Sale qb
📌 400 g di lasagne
📌 200 g di formaggio Emmental grattugiato

Come fare:
✅ Taglia molto finemente carota, cipolla, sedano e funghi.
✅ Metti l'olio d'oliva in una pentola e cuoci le verdure al vapore a fuoco medio, mescola di tanto in tanto.
✅ Aggiungi il concentrato di pomodoro e lo sciroppo d'acero e arrostisci mescolando frequentemente.
✅ Aggiungi le lenticchie e glassa con pomodori pelati e brodo vegetale.
✅ Trita finemente l'aglio e mettilo nella pentola insieme all'alloro e al rosmarino. Porta in ebollizione a fuoco lento con il coperchio chiuso e lascia cuocere a fuoco lento per circa 1 ora.
✅ Preriscalda il forno a 180°C. In una formina, si alternano piatti di lenticchie alla bolognese e lasagne.
✅ Infine, cospargi con formaggio grattugiato. Cuoci in forno per circa 30 minuti fino a quando il formaggio non sarà sciolto e rosolato.

Introito calorico:
📊 Calorie totali: circa 405 a porzione

Disclaimer:
Ricorda che l'apporto calorico è solo una stima approssimativa e può variare a seconda degli ingredienti specifici utilizzati, dalle dimensioni delle porzioni e dai metodi di cottura.

Salva questa ricetta per averla sempre a portata di mano, e fammi sapere come è andata, ci tengo davvero.

Buon appetito! 😋

il tuo Personal Coach del Benessere,
Cristian Mulino